ON PARLE DE NOUS : LINÉAIRES N°352 DÉCEMBRE 2018

ON PARLE DE NOUS : LINÉAIRES N°352 DÉCEMBRE 2018

 

Dans son article titré “PLATEAU DE FROMAGES : LES ASTUCES DE PRO”, la revue Linéaires met en avant les recommandations de Grégory Giraudon, formateur de l’IFOPCA et fromager chez :  Au Tour du Fromage à Royan 

Pour réaliser un plateau de fromage digne de ce nom il faut que “le plateau de fromage se compose comme un tableau en trois dimensions”.

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