Présentation

Comment développer votre rayon de spiritueux ? Vous êtes professionnel ou non du domaine et vous souhaitez parfaire votre connaissance de sujet ? Nous vous proposons cette formation d’une journée à Toulouse ou Paris.

Programme

1 - Le marché

La consommation des spiritueux en France

Les grands pays producteurs

Les grandes Régions et les spécificités organoleptiques

2 - Qu’est-ce que le Whisky et différentes méthodes d’élaboration ?

whisky

Rhum

Gin & vodka

Cognac & Armagnac

Calvados

3 - Création, vente et dégustation

L’élaboration des spiritueux (différentes distillations)

La dégustation des spiritueux

Le service des spiritueux et les accords possibles